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刮板（bǎn）薄膜蒸發器真空壓降小：
物料汽化氣體從（cóng）加熱麵送到（dào）外置的冷凝器，存在一定的壓差。在一般的蒸（zhēng）發器中，這種壓力降(Δp)通常是比較高的，有時甚至高得難於接受。而（ér）刮板式薄膜蒸發（fā）器有較大的氣體穿越空間，蒸發器內壓力能看成與（yǔ）冷凝（níng）器中的壓力幾（jǐ）乎相等，因此，壓力降很小,真空度可達5mmHg。
刮板薄膜蒸發器操（cāo）作溫度低：
由於上述特性（xìng），這使得蒸發過程（chéng）可（kě）以保持在較高真空度條件下進行。由於（yú）真空（kōng）度的提高，與之相應的物料沸點迅速降低，因此，操（cāo）作可以在較低溫度下進（jìn）行，薄膜蒸發器降低了產品的（de）熱分解。
刮板薄膜蒸發器受熱（rè）時間短：
由於刮板薄膜蒸發器的（de）獨特結構，刮膜器具有泵送作用（yòng），使得物料在蒸發器內的停留時間很短;另，在加熱的蒸發（fā）器上由於薄膜的高速（sù）湍流使得產品不會滯（zhì）留在蒸發（fā）器表麵。因此（cǐ），特別適（shì）用於熱敏性物料的蒸發。
蒸發強度高：
物料沸點的降（jiàng）低，增大了（le）同熱介質的（de）溫度差;刮膜器的功（gōng）能，減小了呈現湍流（liú）狀態的液膜厚度，降低了熱（rè）阻。同時，在這過程中抑製物料（liào）在加熱麵結壁、結垢，並伴有良好的熱交換，因此，提高了刮板式薄膜蒸發器的總傳熱係數。
操作彈性大（dà）：
正是由於刮板式薄（báo）膜蒸發（fā）器獨有的（de）性能，薄（báo）膜蒸發器使其適宜於處（chù）理熱敏性和要求平穩蒸發的、高粘度的（de）及（jí）隨濃（nóng）度提（tí）高粘度急（jí）劇增加的物料，其蒸發過程（chéng）也能（néng）平穩蒸發。它還能成功地應用於含固（gù）顆粒、結（jié）晶、聚合、結垢等情況物料的蒸發（fā）和（hé）蒸餾。
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