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雙效降膜式濃縮器的操作特色

雙(shuāng)效降膜式濃縮器的操(cāo)作特色

發布日期:2018-03-09 作者: 點擊:

該設備首要山一效及二效的加熱器和分離器、料(liào)液預熱器、料液殺菌器、混合式冷(lěng)凝器、中心冷凝器、熱泵、各級蒸汽(qì)噴射泵及料泵、水泵等部分組成,全為不鏽鋼資料製成,在一效和二效加熱器的頂(dǐng)部進料處,別離裝有(yǒu)噴頭、分配器,以使料液均(jun1)布於各加(jiā)熱管。

該設備作業時,料液自平衡柳13經進料泵12送(sòng)至坐落混合式冷凝器7內(nèi)的螺旋管預熱,再經置於一效(xiào)及二效加熱器蒸汽夾層內的螺旋管再次預熱,然(rán)後進人列管(guǎn)式殺菌器2殺(shā)菌和保溫管1進行保溫。然後,殺菌後(hòu)的料(liào)液自頂部進人一效加熱器,經蒸騰到達預訂濃度後,由強製循環的物料泵17送至二效加熱器5的頂部,再(zài)行受熱蒸騰,到達濃度後可由出料泵巧自二效分離器的底部接連不斷地抽出,若濃度不符合要(yào)求(qiú),則由出料泵送回(huí)至二效加熱器頂部繼續蒸騰。

操作時,隻(zhī)需進(jìn)料量與蒸騰量、濃縮液的(de)抽出量(liàng)保持一致(zhì),則(zé)其濃度(dù)不難操控。至(zhì)於加熱、冷凝、抽真空體係(xì)等與雙效升膜式濃縮設備相同(tóng),不再多敘。 

雙效降膜式濃縮(suō)器設備的特點是:    

①物料受熱時間短,從進料至出料僅需3min左右,故適(shì)用於熱敏性物料的濃縮。 

②設備布局合(hé)理,外形(xíng)漂亮,熱能運用經濟,且冷卻(què)水的耗(hào)費量也較少。 

③設備體積(jī)巨大,占地麵(miàn)積大(dà),設備出資費用(yòng)較大。 

④料液所經(jīng)管(guǎn)路較長,特別是料液通過(guò)的(de)置於冷凝器和加熱器(qì)夾(jiá)層內的螺旋狀預熱管內易產生塵垢,一旦結焦則無法進行(háng)完全清洗。 

⑤置(zhì)於冷凝器內的預(yù)熱管可回收一部分熱量,且相應可削減冷(lěng)卻水的耗費址(zhǐ),但置於加熱器(qì)夾層內的預熱管使結構趨於雜亂(luàn)。 

⑥該設備易結焦,結焦後靠一般(bān)常用濃度的酸堿液循環清洗,難以清洗潔(jié)淨(jìng)。 

⑦每班實踐有用運用時間短,出產功率較低,且加熱管較長,清洗比較費事。

雙效降膜式(shì)濃縮器技能性能:降膜式蒸騰器、物(wù)料蒸騰溫度低、受熱時間短(duǎn),便(biàn)於保持產品的色澤、風味和養分(fèn),特別(bié)適用於熱(rè)敏性(xìng)的物料(liào)。

雙效降膜式濃縮器運用範疇(chóu):牛奶、乳清、果汁、豆(dòu)奶、茶汁、發酵液、玉米、食物(wù)添加劑、生(shēng)物藥劑等行業(yè)。

蒸發器(qì)


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