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刮板式蒸發器結構上（shàng）：外殼內帶有加熱蒸汽（qì）夾套，其內裝有（yǒu）可旋轉的葉片即刮板。刮板有固定式和轉子式兩種，前者與殼體內壁的空隙為0.5～1.5mm，後者與器壁的空隙隨（suí）轉子（zǐ）的（de）轉（zhuǎn）數而變。
料液由蒸發器上部沿切線方向（xiàng）加入（亦有（yǒu）加至與刮（guā）板同軸的甩（shuǎi）料盤（pán）上的）。
因為重力、離心力和（hé）旋轉（zhuǎn）刮板刮帶效果，溶液在器（qì）內（nèi）壁構成下旋的薄（báo）膜，並在此（cǐ）進程中被蒸騰濃縮，完成液在底部排出。
這種蒸發器是一種（zhǒng）使用外加動力成膜的單程型蒸（zhēng）騰器，其突出長處（chù）是對（duì）物料的適應性很強，且停（tíng）留時間短，一般為數秒或幾十秒，故可適應於高（gāo）粘度（如（rú）栲膠、蜂蜜等）和易（yì）結晶、結垢、熱敏性的物料。
但其結構雜亂，動力（lì）消耗大，每平方米傳熱麵約需1.5～3kW。
此外，其處理量很小且製作裝置要求高。
以上是刮板（bǎn）式蒸發器小編為您帶來（lái）的簡單（dān）介紹，有需要的夥伴（bàn）可以登（dēng）錄草莓视频官网的官（guān）方網站進行（háng）詳細谘詢。
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