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物料從加熱區的上方徑向進入刮板式薄膜蒸發器；經布料器分布到蒸發器加（jiā）熱壁麵，然後，旋轉的刮膜器將物料接（jiē）連均（jun1）勻地（dì）加熱麵上刮成厚薄均勻的液膜，並（bìng）以螺旋狀向下推進。在此進程中，旋轉的刮膜器保證接連（lián）和均勻的液膜產生高速湍流，並阻（zǔ）撓液膜在加熱麵（miàn）結焦、結垢，從而進步傳總（zǒng）係數。輕組份被蒸發構（gòu）成蒸汽流上升，經汽液別離（lí）器抵達和蒸發器直接相連的外置冷凝器；重（chóng）組份從（cóng）蒸發器底（dǐ）部的錐體排出。
一個獨特的布料用具有將物料均勻地潑向蒸發器（qì）內壁的功用，避免物料濺到蒸發器（qì）內部噴入蒸汽流，還具（jù）有避免剛進（jìn）入的物料在此（cǐ）處閃蒸，有利於泡沫的消除，物料隻能沿著加（jiā）熱麵蒸發。
在刮板式薄膜蒸發器的上部配有一個依據物料特性設計的離（lí）心式別離器，將上升蒸汽（qì）流中的液滴別離出來並回來布料器。
刮板式薄膜蒸發器主要是對熱敏物質（zhì）進行脫除溶劑濃縮操作。刮（guā）板式薄膜蒸（zhēng）發器的別離技能（néng）是化（huà）工出產三大技能之一，別離進程的好（hǎo）壞（huài）對產品質量、功（gōng）率、消耗（hào）、效益影響極大（dà）。GXZ高效旋轉刮板式薄膜蒸發器，是按物料的揮發度（dù）不同進行別離的設（shè）備。該設備的（de）傳熱係數高、蒸騰溫度低、物料停留時間短，熱功率高、蒸騰強度大。
因為刮板式薄膜蒸（zhēng）發器的獨特結構，刮膜用具有泵送效（xiào）果，使得物料在蒸發器內的停留時間很（hěn）短；另，在加熱的蒸發器上因為薄膜的高速湍流使得產品不會滯留在蒸發器外表。因而，特別適用於熱敏性物料的蒸騰。物料沸點的下降，增大了同熱介質的溫度差；刮膜器（qì）的功用（yòng），減小（xiǎo）了出現湍流狀（zhuàng）況的液膜厚度，下降了熱阻。一起（qǐ），在（zài）這進程中按捺物（wù）料在加熱麵結壁、結垢，並伴（bàn）有傑出（chū）的熱交換，因而，進步了刮板（bǎn）式薄膜蒸發器的總傳熱（rè）係數。正是因為刮板式薄膜蒸發器（qì）獨有（yǒu）的功能，使（shǐ）其適宜於處理（lǐ）熱敏性和（hé）要求平穩蒸騰的、高粘度的及隨濃度進步（bù）粘度急劇增加的物料，其蒸（zhēng）騰（téng）進程也能平穩蒸（zhēng）騰。 它還能成功（gōng）地應用（yòng）於含固顆（kē）粒、結晶、聚合、結垢等（děng）情況物料的蒸騰和蒸餾。
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