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刮（guā）板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條件下（xià）進行降膜蒸發的（de）蒸發器（qì）。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈性大（dà），尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料（liào）及易結晶含顆粒物料的蒸發濃（nóng）縮、脫氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點（diǎn）：
1、電機、減速機
它是轉子（zǐ）旋轉的驅動裝（zhuāng）置（zhì）。轉子（zǐ）的轉動速度將起決（jué）於（yú）刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠運行及滿意蒸發效果的（de）重要參數之一。
2、分離（lí）筒（tǒng）
物料由設上分離筒身上端的入口進入蒸發器，並經安裝在（zài）分離（lí）筒（tǒng）身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內（nèi）壁，從蒸發（fā）筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經（jīng）安裝在內的氣液分離器，將二次（cì）蒸汽可能（néng）挾帶的液滴或泡沫分（fèn）離，二次（cì）蒸汽從上（shàng）端的（de）出口引（yǐn）出蒸發器。依據於蒸發器（qì）內阻力（lì）計算的分離（lí）筒身的合理設計，是避免物料（liào）“短路”的關鍵（jiàn）因素之一（yī）。
3、布料器
布料器安裝在輪子上（shàng）。合理的設計，使從進料口進入蒸發器的物料（liào），通過旋轉的布料器，被連續均勻地（dì）呈膜上潑（pō）布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它將上升的二次（cì）蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加（jiā）熱筒（tǒng）身。它是被旋（xuán）轉刮板強製成膜的物料與夾套內加熱介質（zhì）進行熱交換的蒸發麵。蒸發筒身（shēn）的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與兩端法蘭（lán）連接（jiē）麵一次加工而就，保證設備整體圓心度。經（jīng）過拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身內壁光（guāng）滑潔亮，不（bú）易粘料和結垢，有（yǒu）效（xiào）保證了設備的高傳熱係數。
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