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刮板薄膜蒸發（fā）器，是一種通過（guò）旋轉（zhuǎn）刮板（bǎn）強製成膜（mó），可在真空條件下進行降膜蒸（zhēng）發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸（zhēng）發強度（dù）高（gāo）、過（guò）流時間短、操（cāo）作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料（liào）及易結晶含顆（kē）粒物料的蒸發濃縮（suō）、脫（tuō）氣脫溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機（jī）
它是轉子旋轉（zhuǎn）的驅動裝置。轉子的轉動（dòng）速度將起決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸發（fā）器穩定可（kě）靠運行及滿意蒸發（fā）效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由（yóu）設上分離筒身上端的入口進入蒸發器，並經安（ān）裝在（zài）分離筒身內的布料（liào）器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸（zhēng）發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝在（zài）內（nèi）的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次（cì）蒸汽（qì）從上端的出口引出蒸發器。依（yī）據於（yú）蒸發器內阻力計算的分離（lí）筒身的（de）合理設計，是避免（miǎn）物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合（hé）理的設計（jì），使從進料口進入（rù）蒸發器（qì）的物（wù）料，通過旋轉的布料器，被連（lián）續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵（miàn）上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離（lí）器安裝在分離筒上方，它將上（shàng）升的二次蒸汽可（kě）能挾帶的液滴（dī）或泡沫捕集，並使之回（huí）落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙（shuāng）稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的（de）物料與夾套內加熱介（jiè）質進行熱交換（huàn）的蒸發麵（miàn）。蒸發筒身的內（nèi）徑及長（zhǎng）度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與（yǔ）兩端法蘭連接麵一次加工而（ér）就，保證設備整體圓心度。經過拋光（必要（yào）時鏡麵拋光）的筒身（shēn）內壁光滑潔亮，不易粘料和（hé）結垢（gòu），有效保證了設備的（de）高傳（chuán）熱係數。
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