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刮板（bǎn）薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強（qiáng）製成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強（qiáng）度（dù）高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜（yí）熱敏性物（wù）料、高粘度物料及（jí）易結晶含顆粒（lì）物料的蒸發濃縮（suō）、脫氣脫（tuō）溶、蒸餾提純。
刮板薄（báo）膜蒸發器特點：
1、電機（jī）、減速（sù）機
它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決（jué）於刮板的形（xíng）式（shì），物料（liào）的粘度和蒸發筒身內徑（jìng）；選擇（zé）刮板合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠運行及滿意（yì）蒸發（fā）效果的（de）重要參（cān）數之一。
2、分離筒
物料由設上分（fèn）離筒身上端的入口（kǒu）進入（rù）蒸發器（qì），並經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸發筒身蒸發出的二（èr）次蒸汽上升至分（fèn）離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能（néng）挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力（lì）計算的分離筒（tǒng）身的合理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上（shàng）。合理的設計，使從進料口進入（rù）蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連（lián）續（xù）均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器（qì）
旋片式氣（qì）液分離（lí）器安裝在分離筒上方，它（tā）將上升的二次蒸（zhēng）汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒（tǒng）身。它是被旋轉刮板強製成膜的物料與（yǔ）夾套內（nèi）加熱介質進行熱交換的蒸發麵。蒸發筒（tǒng）身的內徑及長（zhǎng）度由蒸發麵積及適宜的長徑比（bǐ）確定。
加熱筒身內壁經專用機床（chuáng）加工（gōng）和拋（pāo）光，且與兩端法蘭連接麵一次加工而就（jiù），保證設備整體圓心度。經過拋（pāo）光（必要時鏡麵拋光）的筒身（shēn）內壁光滑潔（jié）亮（liàng），不易粘料和結（jié）垢，有效保證（zhèng）了設備的高傳熱係數（shù）。
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