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刮板薄膜蒸發器（qì），是一（yī）種通過旋（xuán）轉刮板強製成膜，可在真空條件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱（rè）係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料（liào）、高（gāo）粘（zhān）度物料及易結晶含顆粒（lì）物料的蒸發濃縮（suō）、脫（tuō）氣脫溶、蒸餾提純（chún）。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減（jiǎn）速機
它是（shì）轉子旋轉的（de）驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於刮板的形式，物（wù）料的粘度和蒸發筒身（shēn）內徑；選（xuǎn）擇（zé）刮板合適的線速度是保證蒸（zhēng）發器穩定可靠運（yùn）行及滿意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒身上端的入口進入蒸發器（qì），並經安裝在分離筒身內（nèi）的布（bù）料器被連續均勻地（dì）分布於（yú）蒸發筒（tǒng）身內壁，從蒸發筒身蒸發出的（de）二（èr）次蒸汽上升至分離（lí）筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能（néng）挾帶的液（yè）滴或泡沫分離，二次蒸汽從上（shàng）端（duān）的出（chū）口引出蒸發器（qì）。依據於蒸發（fā）器內阻力計（jì）算的分離筒身的合理設計，是避（bì）免物料“短（duǎn）路”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理（lǐ）的設（shè）計，使從進料（liào）口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液（yè）分離器安裝在分離筒上方，它將上升（shēng）的二次（cì）蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫捕集（jí），並使之回落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙（shuāng）稱（chēng）加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的物料與夾（jiá）套內加熱介質進行熱（rè）交換（huàn）的蒸發麵。蒸（zhēng）發筒身的內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加（jiā）熱（rè）筒身內壁經專用機床（chuáng）加工（gōng）和拋光，且與兩端法蘭連接麵一次加工而就，保證設備整體圓心（xīn）度。經過拋光（必要（yào）時鏡麵拋光）的筒身內（nèi）壁光滑潔亮，不（bú）易粘料和結垢，有效保證了設（shè）備的（de）高（gāo）傳熱係數。
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