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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋（xuán）轉刮板強製成膜，可（kě）在真空條件下（xià）進行降（jiàng）膜蒸（zhēng）發的（de）蒸發器。它傳熱（rè）係數大（dà）、蒸發強度（dù）高、過流（liú）時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣（qì）脫溶、蒸餾提純（chún）。
刮板薄膜（mó）蒸發器特點：
1、電（diàn）機、減速機
它是轉子旋轉的驅動裝置。轉子的（de）轉動速度將起決於刮板的形式，物料的粘度（dù）和（hé）蒸發筒身內徑；選擇（zé）刮板合（hé）適（shì）的線速（sù）度是保證蒸發器穩（wěn）定可靠運行及滿（mǎn）意蒸發效果的重要參數之一。
2、分離筒
物料由設上分離筒身上端的入口（kǒu）進入蒸（zhēng）發器，並經安裝在分離筒身內（nèi）的布料器（qì）被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁（bì），從蒸發筒（tǒng）身蒸發出的二次蒸汽上（shàng）升至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可能挾帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽（qì）從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力計算的（de）分離筒身的合理設計，是避免物料“短路”的關鍵因素之一。
3、布（bù）料器
布料器安裝在輪子上。合理的設計，使從進料口進入（rù）蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地呈膜上（shàng）潑（pō）布在蒸（zhēng）發麵上。
4、氣液（yè）分離器
旋（xuán）片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它（tā）將上（shàng）升的二次蒸汽可能挾帶（dài）的液滴或泡（pào）沫捕集，並使之回落到（dào）蒸發麵（miàn）上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強製成膜的物料與夾套內加熱介（jiè）質進行熱交換的蒸發（fā）麵。蒸發筒身的內徑及長度由蒸（zhēng）發麵積及（jí）適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與兩端法蘭連接麵一次加工而就，保證設備整體圓心度。經過拋光（必要時鏡麵拋光）的筒身內壁光滑潔亮，不易粘料和（hé）結垢，有效保證了設（shè）備的（de）高傳（chuán）熱係數（shù）。
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