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刮（guā）板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉（zhuǎn）刮板強製成膜（mó），可在（zài）真空條件下進行降膜（mó）蒸發的（de）蒸發器。它傳熱（rè）係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈性大，尤其適宜熱敏（mǐn）性物料、高粘度物料及易結晶含顆粒物料的蒸發濃縮（suō）、脫氣脫（tuō）溶、蒸（zhēng）餾提（tí）純。
刮板薄（báo）膜蒸發（fā）器特點：
1、電機、減速機（jī）
它是（shì）轉（zhuǎn）子旋轉的驅動裝置。轉子的轉動速度將起決於刮（guā）板的形式（shì），物料的粘度和蒸發筒（tǒng）身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸發（fā）器穩定可靠運行（háng）及滿意蒸發效果的重要參數（shù）之一。
2、分離筒（tǒng）
物料由設（shè）上分離（lí）筒身上端的入口進入蒸發器，並經安裝在分離筒身內的布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身（shēn）內（nèi）壁，從蒸發筒身蒸發出的二次蒸汽上升至分離筒，經安裝（zhuāng）在內的氣液分離器（qì），將二次（cì）蒸汽可能挾帶（dài）的液滴或泡沫（mò）分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發器內阻力計算的分離筒身的合理設計，是避免（miǎn）物料“短路（lù）”的關鍵因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理的設計，使從進料口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器，被連續均勻地（dì）呈膜上（shàng）潑布在蒸發麵上（shàng）。
4、氣液（yè）分離器
旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它將上升的二（èr）次蒸汽（qì）可能挾帶的液滴或泡沫捕集，並使之回（huí）落到蒸發麵上。
5、蒸發筒身
雙稱加熱筒身。它是被旋轉刮板強（qiáng）製成膜的物料與夾套內加熱介質進行熱交換的（de）蒸（zhēng）發麵。蒸發筒身（shēn）的（de）內徑及長度由蒸發麵積及適宜的長徑比確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋（pāo）光，且（qiě）與兩端法蘭連接麵一次加工而就，保證設備整體（tǐ）圓（yuán）心度。經過（guò）拋光（guāng）（必要時鏡麵拋光（guāng））的筒身內壁光滑潔亮，不易粘料和結垢，有效保證了設備的高傳熱係（xì）數。
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