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刮板薄膜蒸發器，是一種通過旋轉刮板強製成膜，可在真空條（tiáo）件下進行降膜蒸發的蒸發器。它傳熱係數大、蒸發強度高、過流時間短、操作彈性大（dà），尤其適宜熱敏性物料、高（gāo）粘度物料及（jí）易結（jié）晶含顆粒物料的蒸發濃縮、脫氣脫（tuō）溶、蒸餾提純。
刮板薄膜蒸發器特點：
1、電機、減速機
它是轉（zhuǎn）子旋轉的驅動裝置。轉子的轉（zhuǎn）動速（sù）度將起（qǐ）決於刮板的形式，物料的粘度和蒸發筒身內徑；選擇刮板合適的線速度是保證蒸發器穩定可靠（kào）運行及滿意蒸發效果的重（chóng）要參（cān）數之一。
2、分離筒
物料由設上分離（lí）筒身上端的入口進入蒸發器，並經安裝（zhuāng）在分離筒身內的（de）布料器被連續均勻地分布於蒸發筒身內壁，從蒸（zhēng）發筒身蒸發出的二次蒸（zhēng）汽（qì）上升（shēng）至分離筒，經安裝在內的氣液分離器，將二次蒸汽可（kě）能挾（jiā）帶的液滴或泡沫分離，二次蒸汽從上端的出口引出蒸發器。依據於蒸發（fā）器內阻力計算的分離筒身的合理（lǐ）設（shè）計，是避（bì）免物（wù）料“短路”的（de）關鍵（jiàn）因素之一。
3、布料器
布料器安裝在輪子上。合理的設計，使從進料（liào）口進入蒸發器的物料，通過旋轉的布料器（qì），被連續均勻地呈膜上潑布在蒸發麵上。
4、氣液分離器
旋片式氣液分離器安裝在分離筒上方，它將上（shàng）升的二次蒸汽可能（néng）挾帶的液滴或泡沫捕集（jí），並使（shǐ）之回落到蒸發麵上。
5、蒸發（fā）筒身
雙稱加熱（rè）筒身。它是（shì）被旋轉刮（guā）板強製成膜的物料與（yǔ）夾套內加熱介質進行熱交換（huàn）的蒸發麵。蒸發筒（tǒng）身的內徑及長（zhǎng）度由蒸發麵積及適宜的（de）長徑比（bǐ）確定。
加熱筒身內壁經專用機床加工和拋光，且與（yǔ）兩端法蘭連接麵一次加工而就，保（bǎo）證設備（bèi）整體圓心度。經過拋光（必（bì）要時鏡麵拋（pāo）光（guāng））的筒身內壁光滑潔亮，不易（yì）粘料和結垢，有效保證了設備（bèi）的高傳熱係數。
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